TRATTORIA Companio(トラットリアカンパニオ)

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クリスマスコース10,000円(税込) 　【銘々盛り,ドリンク別】

昨年のメニューです。 2024年は考案中です。

・アミューズ: ズワイガニと苺 ブラータチーズ キャビアとライム

・前菜:クリスマス限定5種の前菜盛り合わせ

,例ヴィッテロトンナート

鮮魚のカルパッチョ ドライトマトのソース

フォアグラのテリーヌ ベリーのソース

ポルチーニ茸のクロケッタ

鰤のコンフィ 大根とレンコンのピクルス

パスタ1皿目: オマール海老と岩礁風トマトソース(手打ちタリオリーニ)

パスタ2皿目:蔵王鴨と寒じめほうれん草のトルテッリ せりの香りと

メイン:山形牛のアロースト 赤ワインソース 黒トリュフを添えて

ドルチェ:トルタサケル

如何なる理由の場合もご予約2日前にキャンセルの場合は全額徴収いたします。

ご了承くださいませ。

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